αμύλιο

αμύλιο
Μονοσθενής αλειφατική ρίζα, του τύπου C5H11. Υπάρχουν τόσες ρίζες α. όσες και οι αμυλικές αλκοόλες, αλλά οι πιο συνηθισμένες είναι του ισοαμυλίου, (CH3)2 CH-CH2- CH2 και του τριτοταγούς α. (CH3)2-C-C2H5. νιτρώδες α.Εστέρας του νιτρώδους οξέος, με τύπο NO-OC5H11. Είναι σώμα υγρό, με σημείο βρασμού 148°C, παρασκευάζεται με επίδραση νιτρωδών ατμών πάνω στην αμυλική αλκοόλη και χρησιμοποιείται στις διαζωτώσεις. οξικό α.Εστέρας του οξικού οξέος, με τύπο CH3-COO C5H11. Είναι υγρός με οσμή αχλαδιού και σημείο βρασμού 139°C. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην αρωματοποιία και ως διαλυτικό στη βιομηχανία των παραγώγων της κυτταρίνης.
* * *
το Χημ.
η κεκορεσμένη μονοσθενής αλειφατική υδρογονανθρακική ρίζα με μοριακό τύπο C5H11_. Ονομάζεται επίσης και πεντύλιο.
[ΕΤΥΜΟΛ. Ελληνογενές < άμυλo (ν) + κατάλ. -ύλιο*, πρβλ. αγγλ. amyl].

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • αμυλικός — ή, ό ο σχετικός με το αμύλιο. [ΕΤΥΜΟΛ. < αμύλιο, πρβλ. αγγλ. amylic] …   Dictionary of Greek

  • αμυλένιο — Ακόρεστος υδρογονάνθρακας, του τύπου C5H1O που ανήκει στη σειρά των αλκενίων. Παρασκευάζεται με αφυδάτωση της αμυλικής αλκοόλης με θειικό οξύ ή με χλωριούχο ψευδάργυρο. Είναι σώμα υγρό, αδιάλυτο στο νερό και διαλυτό στον αιθέρα και στην αλκοόλη,… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”